Elkano restaurant, le meilleur de turbot en Euskadi et l'une des meilleures tables

En plus de la soirée et un dîner fantastique et qui m'a surpris me souviens de ma visite à Elkano le respect avec lequel des pourparlers Aitor Arregui sur son métier, son entreprise, la mer et ce qui était si librement donne ...

Restaurant Kai-ALDE, 67 ans de la cuisine basque traditionnelle à Santurtzi

Pour un certain nombre de week-end j'ai fait une visite éclair à Santurce (Santurce) en raison de la célébration de la quarantième anniversaire d'un ami. Nous avons voyagé sur un samedi matin et est arrivé à Santurtzi juste pour manger. Il était tout ...

Nous sommes retournés à l'Brigecio roi de Morales, Zamora

Je dis «retournés» parce que le laboratoire a déjà visité ce Zamorano Restaurant gastronomique sur trois ans et le Jugendstil expérience positive rester bien en détail dans un article de la lecture est recommandée. Depuis lors, compte tenu de mes visites occasionnelles à la terre ... Zamora

Oviedo à Buenos Aires. Temple de la cuisine méditerranéenne.

Récupération bonne habitude et la coutume du "présent" par mois pour manger à l'extérieur, mon partenaire n'a pas proposé toujours un peu aller à Oviedo émis. J'obéis immédiatement et il y avait, chef Ferreyra sais que mes préférences pour le ...

Anguilla plaqué, quels souvenirs!

Il ya beaucoup de choses curieuses sur l'anguille bleue poissons font de cet animal unique. Du biologique à la gastronomie, est pleine de bizarreries et de curiosités qui font la préparation et la dégustation plus ...

Restaurant La Parrilla à Ribadesella

Le Grill est situé sur la route d'accès à Ribadesella, en face de la station d'essence Repsol. En apparence et l'emplacement vous ne saisissez pas sauf si vous avez reçu un tuyau qui est le meilleur ...

Vendredi dernier, j'ai été invité à fermer semaine la cuisson d'un Merlu Cachopo. Eusebio a intégré seulement il ya quelques jours un restaurant à la carte et nous ne pouvions pas manquer une telle tentation. Nous savons que la qualité exceptionnelle de ...

Thon à l'oignon doux et poivrons vert

Comme vous le savez le meilleur moment pour acheter est belle mais parfois sa saison l'été dernier jusqu'à Octobre. Après l'été, après avoir acquis un avantage à quitter le Nord et vers le bas dans les profondeurs de l'océan Atlantique dans le ...

Pourquoi poisson ou fruits de mer, parfois odeur d'ammoniac?

Je suis sûr que tout le monde à un moment donné vous avez rencontré à la maison ou dans un restaurant avec un poisson, fruits de mer ou un calmar qui a dégagé une odeur d'ammoniac. Toutes les théories sont curieux là pour expliquer un fait ...

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