Plus de 1700 miles séparée l'une des meilleures zones de l'Espagne de fabrication salé, la province de Murcie, avec la région italienne d'Émilie, qui proviennent les tagliatelles. Cette famille pâte des pâtes ...

J'ai plusieurs années de voyage à Milan, de temps en temps pour le travail et comme d'habitude les séances sont un peu plus d'dîners ou des déjeuners et des voyages qui semblent pressés de vol de temps. Ce passé ...

Cette semaine, j'ai eu une agréable surprise dans un restaurant de Barcelone où j'ai dîné avec désinvolture. L'endroit en question est appelé Tramonti 1980 et apparemment a été fondée par les frères Lombardo, Giuliano Franco, ...

Il ya plusieurs années je vous ai donné est probablement la meilleure machine pour la fabrication de pâtes fraîches. Je veux dire une petite machine manuelle Imperia marque italienne. Je pense que faire de ces petites machines sont maintenant beaucoup plus sophistiquée, pour ...

Il ya quelques jours nous vous avons parlé de la pâtisserie, ses possibilités et sa facilité de manipulation et nous sommes engagés à publier une recette pour enlever jeu, ainsi nous sommes ici accomplissement de la promesse. Le Briouat est un ...

Je suis sûr que la plupart d'entre vous ont essayé les pâtes dans un restaurant, bien que peu peut-être que vous avez utilisé dans votre propre développement. La pâte Filo est une pâte souple, fine, très fine, presque transparente, qui est largement utilisé dans les deux ...

[Img: 2720210657, small] J'ai rencontré ce restaurant italien il ya quelques années, peu après son ouverture et la vérité est que depuis ma première visite je suis retourné plusieurs fois, il n'est pas surprenant, est l'un de mes sites de référence de Madrid. ...