Près du pont de pierre à Zamora dans un entrepôt qui, auparavant, travaillé aussi bien avec un champ de neige ou de glace est le restaurant La Bodega del Arrabal, qui est arrivé par hasard à la recherche d'endroits où manger après une promenade dans la Toro. La première chose que vous remarquerez est aux basses températures dans la zone près de l'entrée, qui a été stocké dans la neige en hiver pour une utilisation ultérieure pendant toute l'année. Ci-dessous la cave typique construite Zamora, où les températures ne sont pas aussi extrême. Il contribue à créer une ¿cheminée chaude et agréable haute? en entrant la lumière du soleil toujours les bienvenus.
Invité à partager le poulpe grillé entrées, un plat très typique dans ces régions, avec crevettes et sauce à l'ail, très bon. Accompagner le poulpe avec des artichauts avec du jambon, les asperges et un très tendre.
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La serveuse, car il n'y a pas de lettre, offert des plats de viande principale (porc, agneau, côtelettes d'agneau, steak de et de poste) et les poissons grillés (loup de mer, lotte, le turbot). Nous avons opté pour les côtelettes d'agneau et la poste.
Le poste est une coupe arrondie et haute, avec le cartilage et de la graisse, rouge foncé en forme de cube. Il s'agit de la première pièce que desposta des membres postérieurs. A été préparé avec une sauce vinaigrette à l'ail et le persil. La viande est très tendre et délicate à mon goût mais la sauce avec un goût trop de vinaigre.
Les côtelettes sont très riches, c'est vrai, mais de lait dans un plat de bord malheureux servi avec du chou et les carottes cuites!
Le tout accompagné par un vin de Toro, Crianza domaine de la Bienheureuse. Équilibré et intense, avec de bons tanins typiques de la Pais de raisin Tinta del élevé en fûts de chêne français.
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Les desserts étaient mousse au chocolat banane, profiteroles et le tiramisu. La nourriture est sorti 35 euros par personne. En bref, La Bodega del Arrabal est un bon choix pour le déjeuner ou le dîner à Zamora avec une bonne valeur.
La Bodega del Arrabal
c / Pozo de la Nieve, 1
Zamora 49027
Espagne
Tél: +34 980 535 881
Web: www.bodegaarrabal.com
