La dernière fois que j'étais dans la région de Toro (Zamora), a visité ce restaurant a été peu à peu la cueillette sur le nom de la province devenant par la suite historique. Malheureusement, il n'a pas eu un appareil photo et nous ne pouvions pas publier l'histoire méritait, cette fois, les visites répétées Laboratoriogastronómico bien équipé, et puis tu t'en rends compte.

Nous commençons par un auteur qui entrant au fil du temps sont devenus des classiques et essentielles dans la lettre: croquettes de police, le pudding à tarte croustillante et les champignons. Malheureusement ce jour-là n'avaient pas de couvercles disponibles et nous avons couru pour essayer mon préféré, l'agneau croustillant. Les croquettes avec la police réduite dirige fantastique, le gâteau trop froid à mon goût.

Choisissez le deuxième plat, à mon avis, le ragoût de queue de boeuf aux champignons, petits calmars plat recommandé que le jour et le turbot cuit au four. Pour revenir à la queue de bœuf, le terme est excellent, désossée, gélatineuse, molle, en fin de compte la suppression d'une plaque qui constitue une refonte du régime écrasante de la région avec la nouvelle cuisine.

Nous avons accompagné le repas avec un vin rouge de la région, une pierre en pierre bleue exceptionnelle suivie d'une sélection de platine, un vin avec une grande personnalité que certaines précautions doivent être prises dans le mariage comme il peut arriver à éclipser collations.

Incroyable le "mamies" pour le dessert, je recommande la composition, mais je m'ennuie avec ferveur conscient que je ne manquerai pas dans la recommandation.

Veuve Rica
C / Rejadorada, 7
Taureau
Zamora
Espagne
Tél: +34 980 691 581
Web: http://www.laviudarica.com/