Encore aujourd'hui, partagée dans une rencontre avec un ancien collègue de travail a été découvert par une étude génétique que la laitue d'engraissement, qui pour une fois, il a été fait beaucoup de gain de poids, puisque l'entendement que les salades repas vous aider à perdre du poids.

C'est incroyable ce que cette technique a progressé au cours des dernières années, et comme je l'ai lu aujourd'hui dans l'Europe Prés est la recherche montrant qu'un régime «individualisée» basée sur l'étude des gènes peut éviter des maladies comme le cancer ou le diabète, selon chercheur espagnol José María Ordovas candidat en 2007 Prix Prince des Asturies et directeur du Laboratoire de Nutrition et Génétique de l'Agriculture, Ministère de la Tufts University de Boston (USA).

Il semble que ce sont précisément la base de leurs dernières recherches en nutrigénomique, qui est la science qui étudie ce que le régime approprié pour chaque individu en fonction de leurs gènes. Comme l'a expliqué dit Europa Press, est un sujet de la «complexité énorme», en gardant à l'esprit que «il ya des millions de variantes génétiques dans le génome humain et que chaque jour nous traitons avec des milliers de substances dans notre alimentation."

"Nous avons travaillé là-dessus dans un moment. Il ya un certain nombre d'études de toutes sortes pour combler peu à peu le puzzle formidable comme représentant de régimes individualisés », dit-il.

Convaincue également que le génome humain "sera essentielle à l'avancement de la médecine" et donc influer sur le développement de la santé publique et en ralentir le vieillissement.

Bien que, comme il est indiqué, «contre ce qui est lu, il ne se fera pas demain», parce qu'à son avis, «la complexité du problème est énorme et nous devons changer la façon dont la recherche a été menée à ce jour. " Cependant, il espère que la nutrigénomique "devenir un instrument de prévenir plutôt que guérir."

Par conséquent, pour le développement futur de la médecine nécessaire de connaître le régime alimentaire que chaque personne à se sentir mieux parce que vous pouvez savoir, par exemple, si quelqu'un est plus susceptible de tomber malade si vous buvez plus d'aliments avec certains types de matières grasses ou si vous n'avez pas à vous inquiétez pas trop, car elle assimile mieux.

Bien sûr, il faut garder à l'esprit que «les facteurs génétiques de fournir une base pour le corps à travailler plus ou moins efficacement avec ces nutriments et chacun sont uniques en ce sens." Et, par conséquent, évident que ce n'est pas un régime pour chaque individu, "il serait totalement inapplicable", mais à une série de recommandations parmi lesquelles on pourrait choisir celui qui était le plus approprié pour chaque génome.

C'est précisément sur ce sujet, Ordovas, l'un des plus grands scientifiques dans l'étude de la relation entre la santé et l'alimentation, a fait aujourd'hui la conférence inaugurale de la XXIVe Congrès de la Société espagnole de médecine esthétique (SEME), qui s'est tenue en place le samedi à Saragosse.

Dans son avis, une bonne alimentation »joue un rôle majeur" car il contribue à retarder le vieillissement en tant que personne à se sentir mieux, et "prévenir la maladie" associée avec l'âge chez qui sont le système cardiovasculaire, le cancer, l'ostéoporose, le diabète, l'obésité, etc

Source - l'Europe Prés