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Vendredi dernier, a terminé la semaine avec une réunion dans le centre de Madrid Alonso Martinez région et que nous sommes arrivés près de quatre l'après-midi sans manger nous nous approchons de la mouche Restaurant Tsunami japonais situé dans les rues de Caracas de ce quartier à Madrid qui avait déjà été un couple d'autres occasions.

Ce restaurant japonais est un restaurant et pour environ 40 personnes et un bar à sushi pendant environ 8 ou 10 personnes. Nous avons opté pour la barre n'a pas beaucoup de temps et une côtelette rapide. Votre lettre a beaucoup de variété et vous propose une visite complète des spécialités nippones plus traditionnelles.

A cette occasion, nous avons commandé des gousses de soya vertes Edaname bouilli, et un tempura mixte pour commencer. Le tout était edaname mais riche, il aurait manqué une ou deux minutes de cuisson, mais je ne m'inquiète pas vraiment. En ce qui concerne la coopération avec les tempura abondante variété de légumes et de quatre crevettes, les faire frire à la fois très bien fait et son point de consigne.

Ensuite, suivez avec une plaque de la variété de sushi, également très bien préparé, qui aurait accueilli un sushi Ikura (oeufs de saumon) au lieu de voler les oeufs de poisson, ils nous ont mis.

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Il a dit deux bières accompagnées de payer un peu plus de 50 euros, compte tenu de la qualité que nous pensons est correcte.

Tsunami est une option pour sa cuisine à prendre en compte dans l'offre japonaise à Madrid, mais je pense qu'ils devraient se soucier des aspects du service tels que qui est parfois retardée de plus que nécessaire (ce n'était pas le cas l'autre jour) et tous les investir dans le renouvellement de la décoration et l'image de la salle avec des matériaux comme le bois et les murs tapissés fournit une image quelque chose pour mon dernier goût.

En dehors de ces considérations esthétiques et personnels, Tsunami est une valeur du site, mais, de mon point de vue, un lifting, je pense qu'il pourrait faire et japonais consolidé comme une référence claire à Madrid.

Je laisse les quelques photos de j'ai pu obtenir.

Restaurant Tsunami
c / Caracas, 10
28010 Madrid
Espagne
Tél: + 34 91 308 Mai 69
Web: http://www.restaurantetsunami.com
Email: info@restaurantetsunami.com