Récemment, j'ai été inquiet au sujet de trouver un dîner léger et un peu de chaleur pour me permettre de bien se reposer mais aussi de fournir les éléments nutritifs besoin de moi que mon apport alimentaire quotidien mal entretenu m'évitait. En particulier, j'ai choisi comme principale composante 3 produits: citrouille pour leurs propriétés antioxydantes, fibres et en vitamine C. Le brocoli pour sa contribution de minéraux et le champignon pour sa contribution au système immunitaire.

Dans les formules suivantes, j'ai trouvé le bon endroit pour ce que je cherchais. Les recettes sont si simples, des processus communs, y compris la série préparée tous les dimanches pour le reste de la semaine et de stocker chaque portion dans des tasses de telle sorte que la séquence à suivre pour le dîner est de retirer le bol du réfrigérateur et de la chaleur dans le micro-ondes.

Ingrédients pour Crème de potiron (pour 4 portions)

4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Médias oignon
1 gousse d'ail, hachées
40 ml de bouillon
Sel
0,5 k coupe la citrouille en blocs de moyenne (la taille d'une noix)
Une pincée d'estragon, l'origan, le persil, le basilic, le poivre et la muscade

Préparation de la crème de potiron

Tout d'abord, faire rissoler l'oignon et l'ail pendant cinq minutes, puis ajoutez le potiron et le sel et laissez frire pendant 5 minutes, après quoi il a rejoint le bouillon de poulet à ébullition en cours, à feu moyen pendant 10 minutes, 1 minute de la fin en incorporant le mélange d'épices. On le laisse refroidir et on le triture avec un appareil. Ajouter les tasses de crème qui en résultent. Servir avec du pain grillé en dés.

Ingrédients pour Crème de brocoli (pour 4 portions)

4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Médias oignon
1 gousse d'ail, hachées
30 ml de bouillon
Sel
0,5 k de coupe en tranches de brocoli moyen
Une pincée d'estragon, l'origan, le persil, le basilic, le poivre et la muscade

Préparation de la crème de brocoli

Tout d'abord, faire rissoler l'oignon et l'ail pendant cinq minutes, puis ajouter le brocoli et le sel et laissez frire encore 3 minutes, après quoi il a rejoint le bouillon de poulet qui porte le tout à ébullition à feu moyen pendant 7 minutes, 1 minute de la fin en incorporant le mélange d'épices. On le laisse refroidir et on le triture avec un appareil. Ajouter les tasses de crème qui en résultent. Servir avec du pain grillé en dés.

Ingrédients pour Crème de champignons et asperges (pour 4 portions)

4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Médias oignon
1 poireau propre (sans la partie verte)
1 gousse d'ail, hachées
40 ml de bouillon
Sel
250 gr. champignons propre et haché
1 botte d'asperges vertes hachées
Une pincée d'estragon, l'origan, le persil, le basilic, le poivre et noix de champignons et asperges moscadaPreparación de

Préparation de la crème de champignons et asperges

Tout d'abord, faire revenir l'oignon et l'ail pendant cinq minutes, puis ajouter le poireau émincé, coupe les asperges, les champignons, le sel et le droit de saisir les 5 autres minutes, après quoi le bouillon intègre la réalisation de la mis à ébullition à feu moyen pendant 8 minutes, 1 minute de la fin rejoint le mélange d'épices. On le laisse refroidir et on le triture avec un appareil. Ajouter les tasses de crème qui en résultent. Servir avec du pain grillé en dés.